広島の割烹・寿司うめだは数少ない厳選した天然素材を扱う店

瀬戸内海の魚介類を是非ご堪能下さい！

天然クエ（アラ）、天然とらふぐ、きんき・のどぐろ・はっかく、松葉蟹（ズワイガニ）・タラバガニ・ワタリガニ・ケガニ、ウニ、伊勢エビ、くじら等、ご用意出来ます。

割烹料理ならではの四季折々、人折々の料理をご堪能いただけます。ご要望ご予算何なりとご予約時にお聞かせください。きっとご満足いただけます。
広島ならではの味、お楽しみ下さい。

当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくために、厳選された食材のみを使用し、伝統的な調理法にこだわり続けております。広島の地で育まれた食文化を、ぜひ当店でご堪能ください。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

県外からのお客様も大歓迎！接待にも最適です！
確かな腕とおもてなしの心で皆様のお越しを心よりお待ちしております。
是非、広島のお魚や旬の食材をご堪能ください。

また、単品料理(お寿司やお刺身、天ぷらの盛り合せ、うな重など)から堪能できる広島の和食店です。
お一人様でもお気軽にお越し下さい。
その日、その時の旬の食材をご提供させて頂きます！

単品料理の例)
お寿司 2,000円〜　うな重(天然) 3,000円〜　天ぷらの盛り合わせ 1,500円〜

≪予約・お問い合わせ≫

※宴会コースご予約承り中、座敷2名〜25名まで

ご予約はできるだけ12時から16時頃にお願いいたします。
この時間帯でのご予約いただけますと、スムーズに対応させていただくことができます。

【コースのご予約希望につきまして】
基本的にお一人様１万円からとさせていただいておりますが、要相談とさせていただきます。予めご了承ください。
また、食べたいものや飲みたいお酒がございましたら、何でも取り寄せさせていただきます。
お気軽にお申し付けください。
但し、時期や天候によってはお取り寄せができない場合がございますので、予めご了承ください。

ご予約方法
ご予約は、お電話にて承っております。
尚、ご予約を頂いてから食材を取り寄せますが、料理によっては、当日予約でも承っておりますので、
お気軽にご相談頂けたらと思います。

お問合わせの際は「公式ホームページ」を見ましたとお伝え下さい。